- Pedrouços, por onde passaram os Visigodos, os Suevos e os Árabes, não reteve vestígios da sua arte ou «arquitectura». No início do Séc. XI, aparece referida como "hereditate de petrauzos" em "Portugaliae Monumenta Histórica. Diplomata et Chartae"; em 1016 aparece como "Villa de Petrauzos" e nas Inquirições de 1258, mandadas elaborar por D. Afonso III, é citada como "Pedrozos" e localizada na freguesia de Águas Santas.

De impossível datação, o Torreão da Quinta do Torreão parece ser a mais antiga construção de Pedrouços.

Considerado Património Nacional, este mirante de estilo árabe, poderia ter servido como torre de vigia.

Numa perspectiva puramente religiosa, a Paróquia de Pedrouços já existe desde 1928. É promulgada freguesia pela lei 91/85 de 4 de Outubro. A 24 de Outubro de 1985 toma posse a comissão instaladora, ficando esta freguesia com uma área de 2,561 Km² e albergando para cima de doze milhares de habitantes.

O baptismo destas terras, desde tempos imemoriais habitadas, baseia-se nas suas próprias características geomorfológicas - a abundante pedra aliás, o significado da palavra, é mesmo "montão de pedras".

O seu principal curso de água, Ribeiro do Boi-Morto, tem a particularidade de correr de Sul para Norte e desagua no Rio Leça em Parada.

Por Pedrouços passam uma série de vias de muito movimento, entre as quais a salientar: o acesso á Via de Cintura Interna, a A3 e A4, a IC 24 e ainda a Estrada Exterior da Circunvalação.

O Apeadeiro de Pedrouços da felgueiras foi inaugurado em 18 de Setembro de 1938.

Nesta freguesia existe ainda uma via-sacra de 14 cruzeiros, cujo ano de construção de acordo com a inscrição daquele que se encontra no adro da Igreja, será também 1440. Inicialmente estendia-se até ao Calvário no lugar do Alto.

A Igreja Paroquial de Pedrouços , antiga Capela da Nossa Senhora da Natividade, data de 1743 tendo em 1926 sofrido obras de ampliação e restauro.Em 1930 pela intervenção de uma comissão de habitantes, foi electrificada.

Quem no largo da Igreja se encontrar e para ela de frente se voltar, avista uma frontaria revestida a azulejo e debruada a cantaria granítica.

O amplo portal rectangular, no centro situado, é também ele, a cantaria debruado. A encima-lo um frontão interrompido. A ladeá-lo duas caprichosas volutas. Sobrepondo-o e a seu meio, abre-se um janelão mistilíneo gradeado, com vértice de baixo relevo emoldurado por fogaréu.

Igual janelão mistilíneo, encontramos ao centro da elegante torre sineira que, também a cantaria granítica, é adornada. Sobre este, um relógio, e a encimá-lo o campanário. A rematar a torre, uma cruz e dois capiteis em granito.

Igualmente setecentistas são as casas de lavoura que se situam na R. Luís de Camões.

Imóveis dignos de menção são ainda a Casa Augusto Simões e a Casa do Alto na Quinta de Cutamas .

Ambas são dos fins do Séc. XIX. O nome da segunda, na opinião de alguns historiadores, provirá do nome próprio Árabe "Kutama" mas, é opinião do Padre Domingos Moreira, que este tem origem Germânica ou Greco-Latina.

Na primeira, viveu e morreu o comendador e vereador que lhe deu nome, cujo busto em bronze perpetua a sua memória no jardim fronteiriço à mesma. Neste Monumento, pode ler-se, numa placa aí colocada: Augusto Simões - Ilustre Pedroucense e Grande Benemérito Maiato - 9-7-95.

Na segunda, antiga casa de lavoura situada em imponente local, que sofreu ao longo da sua existência sucessivas transformações, algumas delas inacabadas, após compra da Câmara Municipal da felgueiras e consequentes obras de restauro e ampliação, tendo sido inaugurada em Novembro de 1997, funciona actualmente, o Centro de Apoio Social em três vertentes: Centro de Dia para Idosos, Centro de Juventude e Creche/Infantário.

A festa popular mais importante da Freguesia é a Festa de Nossa Senhora da Natividade (advogada das mulheres na sua boa hora). Realiza-se a 8 de Setembro, e inicia-se com foguetes pela manhã, depois as filarmónicas e mais tarde a missa solene. Á tarde, a procissão é encerrada pelas bandas de música e pequenas peças teatrais. Á noite, o fogo de artifício.

A secular Feira das Oliveiras ou de Pedrouços destinada inicialmente à venda de gado e produtos agrícolas, realiza-se todas as Terças-feiras.

De lamentar é que a tão estimada Praça de Touros, antigamente situada entre a Rua D. Afonso Henriques e a Rua General Humberto Delgado, tenha desaparecido. Foi consumida pelo fogo perdendo-se nas cinzas em Setembro de 1926. Conseguiu-se apenas salvar a placa alusiva á sua inauguração.

Voltando à Casa Augusto Simões, encontramos a seu lado e em fase de construção a nova Junta de Freguesia.

Um pouco mais acima e já na Avenida Nossa Senhora da Natividade fica o edifício dos Bombeiros Voluntários de Pedrouços, que contando com uma frota de uma dezena de ambulâncias modernamente equipadas, servem não só a população da Freguesia, como todo o espaço circundante.

Tem também, esta instituição, uma fanfarra considerada das melhores do País.